Jaki był ten rok dla brzeskiego browaru
„Rok 2016 był dla Browaru Okocim czasem stabilizacji. Był to również okres przygotowania i rozpoczęcia realizacji kilku inwestycji – modernizacji oczyszczalni ścieków, budowy nowego oraz przebudowy istniejącego od prawie 170 lat jazu, a także planów budowy bezpośredniego połączenia browaru z obwodnicą miasta. Flagowa marka Okocim przeszła również gruntowną zmianę, w której kluczową rolę odegrała 170-letnia tradycja piwowarska oraz okocimscy piwowarzy”– mówiła na dzisiejszej konferencji prasowej, rzecznik Carlsberg Polska – Beata Ptaszyńska – Jedynak. Coroczne spotkanie w brzeskim browarze miało na celu podsumowanie ubiegłego roku i przedstawienie największych inwestycji i planów na rok 2017.
Ubiegły rok, był kolejnym stabilnym rokiem dla branży piwowarskiej, która wg. danych Nielsena zanotowała niewielki wzrost wolumenu o 2,1proc. i wartości o 1,4proc.
Na nasyconym już rynku piwa ważne są trendy konsumenckie, które dyktują popyt na określone rodzaje chmielowego trunku. Wg. danych Nielsena Polacy są coraz większymi entuzjastami piw bezalkoholowych, czyli o zawartości alkoholu do 0,5 proc. W 2016 ten segment odnotował najbardziej dynamiczny wzrost wartości (58 proc.) i wolumenu sprzedaży (64 proc.). W 2016 stabilny był segment chętnie wybieranych przez Polaków lagerów, zaś podobnie jak w latach poprzednich spadki dotknęły segment piw mocnych (spadek ilościowo o 3,3 proc, wartościowo o 4,2 proc.).
Dane Nielsena potwierdzają też, że konsumenci nadal chętnie kupują piwo w małych sklepach, które odpowiadają za 64,4 proc. sprzedaży chmielowego trunku, i w których piwo stanowi niemal 30 proc. obrotów kategoriami spożywczymi, pozostając kluczową kategorią dla tych placówek. Na znaczeniu nieznacznie straciły dyskonty i inne sieci wielkopowierzchniowe.
Polacy coraz większą uwagę zwracają na jakość piwa. Według Nielsena w 2016 roku sprzedano więcej piw markowych (wzrost ilościowo o 2,2 proc, wartościowo o 1,4 proc.), zaś marki własne sieci detalicznych odnotowały 3,5 proc. spadek ilościowy i 3,1 proc. spadek wartościowy sprzedaży.
Szereg inwestycji, gruntownie omówił dyrektor Michał Napieracz – „W ubiegłym roku w Browarze Okocim rozpoczęto kilka ważnych inwestycji. W lutym 2016 rozpoczęto modernizację oczyszczalni ścieków, w ramach której zmodernizowano ciągi: mechaniczny i biologiczny z osadem czynnym, zastosowano automatykę w sterowaniu pracą oczyszczalni.„
Celem modernizacji jest dostosowanie oczyszczalni do spełniania wymogów określonych dla ścieków z oczyszczalni w aglomeracji, do których została zakwalifikowana przemysłowa oczyszczalnia w Brzesku oraz zapobieżenie wydostawania się niemiłych zapachów poprzez zhermetyzowanie niektórych obiektów: osadników wstępnych i zbiorników uśredniających.
Zmodernizowana oczyszczalnia po remoncie będzie spełniać najnowsze, wyśrubowane normy środowiskowe. Koszt tej inwestycji to blisko 11 milionów złotych. Zakończenie prac przewidziane jest na koniec maja 2017 roku. Nowoczesna oczyszczalnia ma ogromne znaczenie zarówno dla browaru jak i okolicznej społeczności.
Trwają również zapoczątkowane we wrześniu 2016 roku prace budowlane przy nowym jazie (ujęciu wody) na Uszwicy. Ma on zastąpić dotychczasowy jaz, z czasów Jana Goetza (zbudowany w 1913). Nowy jaz będzie wyposażony w automatyczną, uchylną klapę, która będzie otwierać się w czasie wezbrania wody, np. przy okazji dużych roztopów śniegu lub gwałtownych opadów deszczu, przepuszczając nadmiar wody w dalszy bieg rzeki, zabezpieczając tym samym w pewnym stopniu przed wodami powodziowymi. Jaz będzie również wyposażony w specjalistyczną przepławkę przyrodniczą dla bezpiecznego przemieszczania się fauny rzecznej. Projekt i budowę przepławki poprzedziły drobiazgowe konsultacje, opinie i obszerne raporty przygotowane przez specjalistów z wielu dziedzin, w tym m.in. ichtiologów. Zakończenie tej części prac planowane jest na koniec maja 2017 roku. Drugim etapem będzie udrożnienie rzeki Uszwicy poprzez zbudowanie obejścia starego jazu. Zakończenie tego etapu powinno nastąpić na koniec 2018 roku. Koszt całej inwestycji szacuje się na kilka milionów złotych.
Kolejną, ważną dla browaru i lokalnej społeczności, inwestycją, do której przygotowania trwają od dłuższego czasu, jest plan stworzenia bezpośredniego połączenia browaru z obwodnicą Brzeska. Zakres planowanego projektu będzie realizowany etapowo i obejmie najpierw pozyskanie odpowiednich zezwoleń oraz przygotowanie projektów wykonawczych, a następnie fizyczną realizację projektu. Planowana faza wykonawcza obejmie budowę pasów wyjazdowych i wjazdowych do browaru, rondo na obwodnicy, które pozwoli na wyjazd pojazdów w kierunku Tarnowa i Krakowa, a przede wszystkim znacząco poprawi bezpieczeństwo wszystkich użytkowników ruchu. W planach są również prace na terenie browaru – stworzenie nowej portierni i miejsc postojowych dla tirów oczekujących na wyładunek lub załadunek. Bardzo wstępne plany zakładają zakończenie inwestycji z końcem wiosny 2019 roku, jej wstępnie szacowany koszt to kilkanaście milionów złotych.
Warto podkreślić, że w latach 2001 do 2016 Carlsberg poczynił w Browarze Okocim olbrzymie inwestycje o łącznej wartości prawie 550 mln zł. Pozwoliły one osiągnąć maksymalne roczne moce produkcyjne na poziomie ok. 4,5 mln hl i sprawiły, że browar jest wśród najnowocześniejszych w Grupie Carlsberg i w Polsce.
Grupa Carlsberg planuje także liczne kampanie reklamowe. W tej chwili powstaje nowa kampania Harnasia a w przygotowaniu jest reklama piwa Karmi z Penelope Cruz.
